Im Januar habe ich mich für den Kiwi als Essen des Monats entschieden, der ja eigentlich das ganze Jahr über zu bekommen ist,  da wir aber jetzt in der Erkältungszeit gut ein bisschen extra Vitamin C gebrauchen können finde ich den Zeitpunkt wunderbar.

Kiwis enthalten je 100 g Frucht etwa 71 mg Vitamin C, das ist fast doppelt so viel wie in Orangen, sie enthalten Kalium, Calcium und Magnesium, mit zwei Früchten kommt man auf 5 g Ballaststoffe. In Jonny Bowdens Buch „ The 150 healthiest foods on earth“ wird der Kiwi noch mit einem Extra-Stern ausgezeichnet, weil er sich bei einer Untersuchung von 27 Früchten als nährstoffreichster Kandidat herausgestellt hat.

Kiwis wirken antioxidativ, regen die Zellerneuerung an und wirken blutverdünnend, leisten also einen Beitrag zur Herzgesundheit. Also ich ess jetzt mal einen Kiwi…